Pomazánka “rybí” vegetariánská
1 pomazánkové máslo, 1 balíček uzeného tofu (kolem 200 g), 1 PL vloček řasy NORI, jarní cibulka, 1 ČL citrónové šťávy (pokud dáme umeocet, je to vše slanější, citrón je lepší)
Tofu nakrájíme na kostičky, přidáme pomazánkové máslo a dohromady jemně umixujeme spolu s vločkami řasy NORI. Dochutíme citrónem a jemně nakrájenou jarní cibulkou.
Poznámka: Je důležité, aby tofu bylo uzené, nahrazuje to chuť uzených rybiček (např. šproty).
Zkusila jsem tofu i jen nastrouhat ručně a taky to bylo dobré, možná i lepší.