Jdi na obsah Jdi na menu
 


Ragú z hlívy a mrkve

8. 3. 2013

  Ingredience:

400 g hlívy ústřičné,3-4 velké mrkve,asi 150 g celeru,2 větší cibule,olej,sojové maso – drť,kmín,sůl,voda na podlití a asi 1 dcl smetany (12%);

Postup:

Osmahneme cibuli, na ni přidáme nakrájenou hlívu a opět osmahneme (asi 5 min.). Potom přidáme drcený kmín, mrkev nakrájenou na kostičky, opět dále lehce osmahneme za občasného promíchnutí, pak přidáme celer nastrouhaný na jemno, sojovou drť (asi 2-3 hrsti), osolíme a dále dusíme lehce podlité vodou pod pokličkou. Když je vše měkké (po 10-15 min.), zalijeme asi 1 dcl smetany a promícháme.

Příloha: vařené brambory nebo bramborová kaše se smetanou.

 

hliva-s-mrkvi-1.jpg

 

 

 

 
 

 

 

Z DALŠÍCH WEBŮ

REKLAMA